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メシマコブが急浮上の理由|健康長寿も夢じゃない

さまざまな効果がある

ブルーベリー

摂り方に注意

ブルーベリーと言えば、目の健康を保つのに役立つ食べ物というイメージが強いです。しかし、それだけではありません。抗酸化作用もあるので、がん予防や老化予防にも有効です。さらに、食物繊維の含有量も高いので、便秘の解消など美容にも役立ちます。ブルーベリーが女性から支持されているのも納得です。しかし、ブルーベリーの摂り方には注意しなくてはいけません。たとえば、ブルーベリージャムは非常に人気が高いですが、糖分を摂りすぎてしまいがちです。ジャムからよりも、サプリメントなどの健康食品から摂った方がいいでしょう。サプリメントなら糖分を気にする必要はありません。ただし、用量をきちんと守るということを忘れないことです。

おすすめの食べ方

ブルーベリーの特徴としてひとつ挙げられるのは、表面の白い粉です。品質に問題があるのではないかと思う人もいるでしょうが、全く問題ありません。白い粉がついている方が新鮮ということを分かっておきましょう。また、ブルーベリーは乳製品と一緒に食べることで、吸収力が高まるというのが特徴的です。なので、ヨーグルトスムージーの材料にブルーベリーを使うといいでしょう。プレーンヨーグルト100gにブルーベリー20粒、ブロッコリー3房をプラスし、ミキサーにかけます。ブロッコリーにも目に良い成分が含まれているので、相乗効果が期待できるというわけです。ちなみに、ブロッコリーは茹でずに、生のままミキサーにかけるようにしましょう。